Paris, le 07 janvier 2024
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Paris vibre au rythme de la gastronomie de luxe avec les créations éblouissantes de Maxime Frédéric, qui sublime la tradition avec une élégance inégalée.
Le chef pâtissier illustre, avec brio, la rencontre entre l’artisanat de la pâtisserie et le monde du luxe à travers deux galettes d’exception, en partenariat avec le Cheval Blanc et Louis Vuitton.
Au Cheval Blanc, la galette conçue par Maxime Frédéric est une ode à son fameux cake marbré. Son feuilletage, pur beurre normand caramélisé, est une prouesse technique façonnée à la main dans la plus pure tradition de cannage.
En son cœur, l’alchimie opère avec une frangipane de vanille et de chocolat lacté de Madagascar, sublimée par une ganache onctueuse au chocolat noir d’Indonésie.
Cette création culinaire est proposée en édition limitée du 4 au 14 janvier, une exclusivité du prestigieux Cheval Blanc parisien.
Parallèlement, la collaboration avec Louis Vuitton offre une galette qui incarne le luxe et le design emblématique de la marque.
La Galette des Rois signée Maxime Frédéric pour Louis Vuitton est une interprétation contemporaine de la viennoiserie classique, où le feuilleté finement ciselé enveloppe une crème d’amande évoquant la fleur d’oranger.
Ornée du motif Monogram de Georges Vuitton, chaque galette devient une pièce de collection disponible du 2 au 15 janvier, marquant ainsi une union parfaite entre patrimoine et créativité.
Ces deux galettes illustrent le génie de Maxime Frédéric pour tisser ensemble les saveurs ancestrales et l’exclusivité des marques de renom.
À travers chaque création, le pâtissier raconte une histoire de passion pour son art et de dévotion à l’excellence artisanale.
Ces œuvres pâtissières ne sont pas de simples desserts, elles sont des expériences sensorielles complètes, des festins pour les yeux autant que pour le palais.
En ce jour où l’on célèbre les Rois, gourmands et amateurs d’art de vivre sont conviés à découvrir ces galettes uniques pour commencer l’année sur une note de raffinement.
Entre délices gustatifs et prouesses esthétiques, Maxime Frédéric offre des moments de dégustation qui transcendent le plaisir éphémère : ils incarnent un art de vivre luxueux et riche en saveurs.
Ces partenariats remarquables confirment que la pâtisserie est un domaine propice à l’innovation et à l’expression du luxe.
Maxime Frédéric, avec ses galettes pour le Cheval Blanc et Louis Vuitton, réinvente la tradition de la Galette des Rois, enrichissant le patrimoine culinaire français d’une touche de splendeur et de magnificence.
Crédit image : Louis Vuitton
Opportunité de carrière M&M : Talents
