Eataly reprend le contrôle de sa franchise en France, un retrait stratégique pour les Galeries Lafayette

Paris, le 7 décembre 2024 - Estimated reading time: 4 minutes Eataly, l’enseigne italienne emblématique de la gastronomie et de l’art de vivre, a annoncé la reprise de la franchise de sa marque en France. Le flagship parisien, Eataly Paris Marais, passera sous le contrôle direct de sa maison mère, signant ainsi la fin d’un partenariat de cinq ans avec les Galeries Lafayette. Cette décision, officialisée le 6 décembre, s’inscrit dans une volonté stratégique de la part d’Eataly de consolider son réseau mondial et de renforcer sa maîtrise des opérations internationales. Andrea Cipolloni, directeur général d’Eataly, a expliqué dans un communiqué que cette opération permettra au groupe italien de « devenir encore plus fort » et de développer ses activités en France avec une approche plus centralisée. Une ambition contrariée pour les Galeries Lafayette Inauguré en avril 2019 dans les locaux du BHV Marais, en plein cœur de Paris, Eataly Paris Marais avait été imaginé comme un projet phare pour les Galeries Lafayette. Avec une superficie de 2 500 mètres carrés sur trois niveaux, incluant un marché, une cave à vins et plusieurs espaces de restauration, le concept visait à séduire une clientèle parisienne exigeante et à établir un ancrage durable pour la marque en France. Cependant, les résultats n’ont pas été à la hauteur des ambitions initiales. Malgré son positionnement premium et une fréquentation moyenne de 6 000 clients par jour, l’enseigne n’a pas réussi à s’imposer comme un…