Paris, le 11 décembre 2024 –
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Dior renforce son engagement dans l’univers de l’hospitalité en inaugurant deux nouveaux cafés en collaboration avec la cheffe française Anne-Sophie Pic.
Ces ouvertures, prévues à Tokyo et Chengdu en décembre, témoignent de l’ambition croissante de la maison de couture de diversifier son empreinte culturelle et commerciale, tout en offrant une expérience immersive à ses clients.
Une collaboration étoilée pour des lieux emblématiques
Après le succès du premier Café Dior par Anne-Sophie Pic au Japon, situé à l’aéroport international du Kansai, la maison française poursuit son partenariat avec l’une des cheffes les plus étoilées au monde. Le premier des deux nouveaux établissements ouvrira ses portes ce mercredi à Ginza, au sein du flagship Dior.
Situé au quatrième étage, il sera un voisin direct des collections Dior Maison, renforçant ainsi les synergies entre mode, design et gastronomie.
À Chengdu, la maison choisit le prestigieux complexe Taikoo Li pour établir son troisième café, qui sera adossé à une boutique Dior Homme récemment rénovée.
Avec une terrasse extérieure, cet espace reflète la volonté de Dior d’intégrer des concepts lifestyle à ses stratégies retail, tout en s’adressant à une clientèle haut de gamme en Chine, un marché clé pour le luxe.
Une vision culinaire inspirée par Christian Dior
Anne-Sophie Pic a conçu un menu qui célèbre à la fois l’héritage de Dior et les subtilités de la cuisine française. Guidée par une exploration des archives de la maison, elle a créé des plats où la forme ovale, chère à Christian Dior, sert de fil conducteur.
Les créations culinaires intègrent des clins d’œil aux motifs iconiques de la marque, comme le cannage ou la toile de Jouy, et revisitent des classiques français tels que le vol-au-vent.
Les desserts, inspirés des symboles Dior comme la rose de Granville, marquent une continuité dans l’art de la narration propre à la maison.
Cette approche renforce le positionnement de Dior comme un acteur majeur de l’expérience client au-delà de la mode, en proposant une immersion multisensorielle.
Une stratégie globale pour un secteur en mutation
L’expansion de Dior dans le domaine de la restauration reflète une tendance plus large observée chez les grandes maisons de luxe, qui cherchent à diversifier leurs activités tout en capitalisant sur leurs univers de marque.
À travers ces cafés, Dior combine une stratégie commerciale — attirer et fidéliser une clientèle internationale — avec une dimension culturelle qui renforce l’aura de la maison.
Cette initiative s’inscrit également dans une logique de valorisation de son réseau de boutiques, en transformant des espaces de vente en destinations à part entière.
Outre les cafés signés Anne-Sophie Pic, Dior possède déjà des établissements gastronomiques, tels que le restaurant Monsieur Dior, dirigé par Jean Imbert à Paris.
Avec ces ouvertures, Dior confirme sa capacité à se positionner comme une maison visionnaire, en anticipant les attentes d’une clientèle en quête d’expériences exclusives.
Pour les observateurs du secteur, ce développement pourrait inspirer d’autres acteurs à suivre une stratégie similaire, redéfinissant les contours de ce que signifie le luxe au XXIe siècle.
Le premier café ouvrira à Tokyo dans le flagship Dior de Ginza, au quatrième étage.
Le second sera à Chengdu, en Chine, dans le complexe commercial Taikoo Li, adjacent à la boutique Dior Homme.
Crédit photographie : © Dior
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